白菜冷库建造：大白菜保鲜冷库温度要求

大白菜保鲜冷库如何安装？大白菜保鲜冷库温度要求

大白菜冷库保鲜储藏适宜的温度是0℃~1℃，湿度是90%~95%。

大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏，保鲜期可达1个月左右。

大白菜放入冷库贮藏，为提高库容量，可在冷库中采用装筐码垛或用活动架存放，每筐可装20-25千克，可码10-12只筐高，每平方米可码40-48筐，贮量在800-1000千克以上。

筐装白菜入库应分期分批进行，每天进入量不宜超过库容总量的1/5，以防短期内库温骤然上升而影响白菜的贮藏品质。

垛要顺着冷库送风的方向码成长方形。筐、垛间均需留有一定空隙。要经常查看各层面、各部位的温度变化，通过机械输送冷空气来控制适宜温度。

20天左右需倒一次菜，倒菜时注意变换上下层次。一般库内应用冷风降温，为防止白菜失水过多，可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜。采用此法贮藏白菜质量好，操作简单。

大白菜保鲜冷库建造价格影响因素：

冷库规模

冷库的大小是影响价格的重要因素。冷库的容积越大，所需的建筑材料、制冷设备、保温材料等就越多，建造价格也就越高。

制冷系统

制冷设备品牌和质量：不同品牌和质量的制冷设备价格差异较大。知名品牌、质量可靠的制冷机组，具有制冷效率高、稳定性强、使用寿命长等优点，但价格也相对较高。

保温材料

保温材料的性能和价格直接关系到冷库的保温效果和能耗。常见的保温材料有聚氨酯泡沫、聚苯乙烯泡沫等。聚氨酯泡沫保温性能好，导热系数低，防火性能也较好，但价格相对较高。聚苯乙烯泡沫保温性能稍差，价格相对较低。

电气系统

冷库的电气系统包括照明、控制、安全保护等设备。高品质的电气设备能够确保冷库的正常运行和安全性，但价格也会相应提高。例如，采用智能控制系统可以实现对冷库温度、湿度等参数的精确控制，提高管理效率，但成本也会增加。

安装调试

冷库的安装调试需要专业的技术人员进行，其费用也会影响整体造价。安装调试的复杂程度取决于冷库的规模和设备的种类。如果冷库需要安装多台制冷机组或复杂的管道系统，安装调试费用就会相对较高。

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