建造一个杨梅保鲜库需要多少钱？

杨梅的成熟时间因品种、产地和气候等因素而有所不同，一般在5月至7月间陆续成熟，成熟的杨梅不耐储存，容易因为高温而腐败，建造冷库储存杨梅是一个比较好的方法。

建一个杨梅冷库要多少钱？

冷库造价和冷库大小、温度要求有关；杨梅冷库温度一般设置在0-5度，那么具体所需要的冷库大小，就决定了最终价格。

库华制冷举例，一个占地面积20平方，高度2.5米的杨梅冷库，造价约2万-4万之间。

杨梅冷库怎么保鲜？

杨梅冷库是水果保鲜冷库的一种，主要用作水果的保存，水果的冷库贮藏方式一般有两种，一种为保鲜冷库低温贮藏，另一种是气调冷库储存。

杨梅冷库的保鲜方法：

选果

选择9成成熟(未熟或过熟之果都不宜)、圆整、发育良好、无损伤无霉烂的果实。

预冷

经选果实立即进入冷库或小型冷库预冷，使温度降至特定温度(一般在0-2℃)。

装箱

先在泡沫塑料箱底部中央放以薄膜包扎的定型冰块，再在其上放包裹杨梅果实的薄膜袋，再将经预冷的杨梅放入袋内，紧密排列，达到泡沫塑料箱口的高度，挤出袋内空气，使空气数量越少越好。

其后折叠好塑料袋口，盖好泡沫塑料箱盖，在箱盖上方适当用力向下挤压，令箱内果实排列紧密，避免移动，用粘胶纸封好缝口、固定好箱盖。

运输

装箱后应立即装车起运。装车时果箱要堆实、固定，使其不会移动，以免果实碰伤腐烂。装车重量要适当，量太小时，在运输中果实易跳动碰伤而腐烂。在堆放好以后外层包以泡沫塑料板或其他隔热保温材料。

在操作中，杨梅果实和冰块的比例要适当，应视运输距离远近而定。距离远则冰块的比例增加，如数量太少，使温度上升，保鲜期缩短；距离近，冰块的数量可减少，如太多，则造成运输成本增加。

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