现在的保鲜冷库建造分类有很多种,比如保鲜冷库、冷藏库、冷冻库、储藏库等等,那么在这么多的冷库中,什么东西不适合放在保鲜冷库里呢?下面为大家详细介绍一下:
一、不符合卫生标准的东西
易腐、腐败、发臭、不符合卫生标准的,目前冷库存放食品比较多,因此严格控制食品卫生,同时也保证了健康和安全。腐烂变质、异味、卫生不合格食品必须处置,不能放在冷库中,避免影响其他食品的质量。
二、雨水或水浸泡过的东西
雨水或水浸泡鸡蛋不能放到保鲜冷库中,鸡蛋属于易碎,易腐的食物,必须仔细检查,是否有破损,有鸡蛋的气味,特别是洗,淋湿的鸡蛋,会使外层的鸡蛋损失保护膜,进入冷库将很容易变质,所以这种鸡蛋不能放在冷库储存。
三、具有腐蚀性产品的东西
易燃、易爆、有毒、化学腐蚀性产品(特种防爆冷库除外)特殊材料。需要特殊的冷库,如化学冷库、防爆冷库等。这种特殊的冷库具有特殊类型物品的防护功能,保证正常使用或事故发生,可以减少损失和损坏。从上述观点的角度,主要从健康的商品、安全两个方面考虑选择存放在冷库内,从而清理掉冷库的源头污染,大大降低了货物的冷库污染和食品健康隐患。

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