冷库的普及丰富了生鲜产品的销售覆盖范围,这对生鲜产业的发展意义重大。同时,有冷库设计安装需求的企业在库内仓储设施配置上也有疑惑,如地面保温层是单独做保温还是也用冷库板、库内堆垛生鲜要放置货架还是直接堆垛呢?这是需要根据仓储产品类型、包装情况、出入库频率及方式等实际需求,再提出针对性的建议和合理的冷库设计方案进行考量。
那么,冷库设计安装时要安装仓储货架吗?不是,得根据库房现场及仓储需求综合决定。例如,二三十立方的水果保鲜冷库,库房高只有2米多,有水果框,那可以直接码放就行,不需要安装仓储货架。而通常大的冷库,在冷库设计安装时要考虑好配套仓储货架的配置。那这是为什么呢?
1.增加冷库的空间利用率
利用仓储货架堆放产品可以增加冷库的空间利用率。在货架款式的选择上可以优先考虑窄巷道、贯通式、后推式、重力式、穿梭式等存储量高的货架系统。
2.加快冷库的空气流通速度
利用仓储货架堆放产品可以加快冷库中的空气流通,是比较适合冷气动线规划的。生鲜产品堆垛产生的热量会造成库内温度的波动并启动制冷机组运行降温,而利用货架堆垛能减少堆垛热量,同时也加快了库内空气流通,一方面也利于生产产品的储藏,另一方面也减少了制冷机组等的运行能耗。
另外,利用仓储货架堆放产品时要与冷库库房实际情况相匹配,例如不能影响到制冷系统如冷风机的运转、照明系统使用等,同时货架与墙体立柱之间也需要留有部分空间,以免安装使用不便。在冷库内仓储货架的配置也要咨询冷库货架公司。这是因为,冷库内低温环境使得普通物流货架是不能很好的使用,低于-20℃的冷库中所选用的货架应根据行业的钢结构设计规范、钢货架结构设计规范里的相关条款,对所用钢材进行选择,使货架系统的安全性达标。

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